廚房設備中不銹鋼水槽的清潔方法：
　　
不銹鋼有很強的抗銹能力

　　比如：在干燥清潔的空氣中，不銹鋼有絕對優良的抗銹、抗腐蝕能力，但如果清潔、保養不當，不銹鋼很快就會生銹，因此，不銹鋼水槽的日常清潔對我們來說就是一項非常重要的任務了。

　　1、不銹鋼水槽使用完畢應立即清潔：

　　①盡量少使用含有硫磺鹽酸的洗滌產品或鐵圈、鋼刷等質地粗糙的清潔用品去清潔水槽，以免有金屬顆粒粘附在水槽壁，時間長了容易產生銹斑或將水槽表面刮傷。

　　②要選用中性的清潔劑，然后輕輕擦洗，最后用清水沖洗干凈，并使用海綿或抹布擦干。

　　③不用時應將其在室溫下晾干。

　　2、不要使水滴殘留在水槽表面,否則滯留的水份會導致礦物質沉積的發生，會使水槽表面形成棕紅色的著色痕跡，在這種情況下，可以使用低濃度的醋溶液來除去這類沉積，最后用水完全清洗干凈。

　　3、如果不小心將藥品或焊錫的熔化物掉入水槽中，應立即用水沖洗干凈。

　　水槽應該只用于它應該被使用的目的，任何不正常的使用方法、不正確的清洗習慣以及不純的水質都會對于水槽造成傷害，所以要用正確的方法去清潔、維護水槽。

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